come la

Idee culinarie per grandi e bambini
User avatar
lenina
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 33486
Joined: Sun Feb 24, 2008 6:43 pm
Contact:

Re: R: come la

Post by lenina »

MatifraSo wrote:Io quando faccio carne la faccio all'esterno, su di una piastra pesantissima che sarà cm 80x80, e peserà all'incirca 6-7kg.
Di solito la metto in doccia e la lavo lì, ma è una faticaccia!



Aaaahhhhh la pietra non si lava. Si disinfetta con sale e calore. Per pulirla si fa scaldare (dopo aver tolto tutti i residui) si butta sopra tanto sale grosso.
Con la carta del pane (mai giornale) la si frega bene.
Si pulisce e disinfetta (fra sale e calore elimini tutto) ma mantiene i gusti acquistati con il tempo.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
User avatar
lenina
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 33486
Joined: Sun Feb 24, 2008 6:43 pm
Contact:

Re: R: come la

Post by lenina »

Per la piastra in grida io acqua e aceto metto sul fuoco e poi lavo.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
User avatar
MatifraSo
Admin
Admin
Posts: 10471
Joined: Fri Dec 15, 2006 4:59 pm

Re: R: come la

Post by MatifraSo »

lenina wrote:
MatifraSo wrote:Io quando faccio carne la faccio all'esterno, su di una piastra pesantissima che sarà cm 80x80, e peserà all'incirca 6-7kg.
Di solito la metto in doccia e la lavo lì, ma è una faticaccia!



Aaaahhhhh la pietra non si lava. Si disinfetta con sale e calore. Per pulirla si fa scaldare (dopo aver tolto tutti i residui) si butta sopra tanto sale grosso.
Con la carta del pane (mai giornale) la si frega bene.
Si pulisce e disinfetta (fra sale e calore elimini tutto) ma mantiene i gusti acquistati con il tempo.

Acc, a saperlo prima, mi evitavo taaaanti mal di schiena!

Vabbè, non è che l'abbia lavata così spesso, per fortuna, spesso spazzolavo con la spazzolina in ferro e stop.
Sei bella quando sorridi
quell'aria che puoi fare tutto quando lo decidi

Matilde 13/07/2004
Sofia 27/11/2006
Locked