Re: 1001 modi di fare una fettina.
Posted: Wed Sep 04, 2013 8:09 pm
Basta infarinarle e farle a scaloppina (anche con l'olio al posto del burro) rimangono tenerissimeMaura wrote:Mai comprate.
Le trovo sempre durissime.
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1001 modi di fare una fettina.
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Re: 1001 modi di fare una fettina.
Posted: Wed Sep 04, 2013 8:12 pm
Alla valdostana: impanata (o no), su metà ci metti fetta do formaggio che fonde e prosciutto. Ripieghi a metà tipo panino chiudi con stuzzicadenti e fai cuocere bene.
Re: 1001 modi di fare una fettina.
Posted: Wed Sep 04, 2013 8:16 pm
Le devi battere con culo di un bicchiere per rompere le fibre e i nervetti.Maura wrote:Mai comprate.
Le trovo sempre durissime.