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Re: sofficini
Posted: Sat Oct 12, 2013 6:34 am
by pablita76
Io li faccio con 120 g di farina, 200 di acqua , un pizzico di sale e un cucchiaio di olio. Per il ripieno qui li adorano con besciamella e passata di pomodoro, se vuoi farli al formaggio metticene uno a pasta molle senno' poi quando si raffreddano indurisce (a noi piace il brie)
Re: R: sofficini
Posted: Sat Oct 12, 2013 11:19 am
by Lucia76
poi li friggi o li cuoci nel forno?
e la panatura?
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Re: sofficini
Posted: Sat Oct 12, 2013 12:55 pm
by Minou
io ho fatto questa ricetta qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=18131 squisiti, li ho spennellati con un filo d'olio e li ho fatti al forno!