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sono andata a vedere quali sono gli altri. Anche quelli sono buoni per i sughi.

Oppure per una spadellata di funghi misti.

il risotto coi finferli è uno spettacolo!! non so però come si puliscono, di solito i funghi non vanno messi a bagno ma al massimo acqua corrente velocemente. no getto forte, i finferli sono molto delicati e si rompono facilmente

lucia76 wrote:il risotto coi finferli è uno spettacolo!! non so però come si puliscono, di solito i funghi non vanno messi a bagno ma al massimo acqua corrente velocemente. no getto forte, i finferli sono molto delicati e si rompono facilmente

Quoto!!!! Io adoro i finferli! Mia nonna li raschia bene e poi via di sciacquata veloce.
I chiodini con pollo o gallina.