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Re: R: platessa
Posted: Wed Oct 23, 2013 6:44 am
by lenina
Marti80mela wrote:Ecco
A Gabri piace tanto
Ma a me si spappola tutta in padella. L ho fatta sempre con olio e limone in padella, infarinandola un po prima
Ma si rompe.....
Cuoce velocissima.
Io comunque la passo in pan grattato e la infilo in forno. In padella non la mangiano
Re: platessa
Posted: Wed Oct 23, 2013 7:40 am
by Franz
In forno con filo d'olio liscia liscia (prima la infarino), poi aggiungo una spruzzata di limone. A me piace tantissimo!!
Se no impanata e fritta, ma si perde la leggerezza potenziale del pesce!
Re: platessa
Posted: Wed Oct 23, 2013 8:37 am
by caterina
Secondo me triste è, triste rimane.