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Re: Spezzatino asciutto
Posted: Sun Oct 27, 2013 9:39 pm
by los
È la cottura, ci vogliono un paio d'ore
Re: R: Spezzatino asciutto
Posted: Sun Oct 27, 2013 9:46 pm
by lenina
Concordo con los almeno due ore per lo spezzatino. Fuoco basso basso cottura lenta e lunga. 50 minuti in pentola a pressione (ma non viene uguale)
Re: Spezzatino asciutto
Posted: Sun Oct 27, 2013 10:16 pm
by Franz
Io romperò pure i maroni con questa ricetta, ma garantisco che viene buonissimo
http://ricette.giallozafferano.it/Spezz ... nness.html
Se cuoci in pentola a pressione con un'ora te la cavi!