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Mi siedo e aspetto
Siam pazzi per il risotto ma questo mi manca!

Io lo faccio aggiungendo al brodo il succo di un limone e mantecando con crème fraîche

Io faccio il classico risotto con brodo di carne e aggiungi verso la fine la parte gialla della buccia. Non il succo. E taaaanto burro. Niente formaggio.

Mia madre lo fa con il fumetto di pesce e lo serve con cozze/vongole spadellate.