Re: Frittelle ( o Graffe Napoletane )
Posted: Sat Feb 15, 2014 6:04 pm
Quoto. Questo trucchetto si usa per fare le zeppole fritte.Marialisa wrote:La prossima volta usa questo trucchetto: metti ogni cuoricino a lievitare su un quadrato di carta forno e poi metti nel l'olio bollente con tutta la carta. Dovrebbe staccarsi appena inizia a cuocere e dovrebbe rimanere la forma. Non ricordo dove avevo visto usare questo trucco ma pareva funzionare!
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