Re: Idee per risotto
Posted: Sat Feb 22, 2014 2:36 pm
In trattoria facevamo risotto con radicchio e Montasio, ma il formaggio lo mettevamo in un'unica fetta tagliata molto sottile sul riso.
Carciofi e zafferano (il giallo di solito piace ai bimbi!)
Radicchio e zola