Muffin allo yogurt (help)

[Flavia]

BEh, c'è la ricetta della torta di yoghurt (chiamata da noi affettuosamente "del malato" perchè mia madre la fa sempre quando uno è convalescente).. uqella che si fa con i vasetti, spe che cerco la ricetta

[Flavia]

i vasetto yoghurt
2 vasetti zucchero
3 vasetti farina
2 uova
lievito
mezzo vasetto margarina (o olio di semi)
buccia di limone.

Forse puoi provare a farla in versione muffin con gli agrumi (limone e/o arancia oppure in versione con le mele così:

unisci in una ciotola zucchero, farina, lievito, buccia di limone (e/o arancia... ti viene più profumato, se hai ci puoi aggiungere anche zenzero. COn le mele io ci aggiungerei cannella e noce moscata)

mescola in un'altra ciotola yoghurt, uova (succo di arancia o mele a seconda del caso)

Unisci i due composti mescolando grossolanamente con un cucchiaio (il composto dev'essere grumoso) metti in pirotine e inf orno.

Che dici?

[Azur]

fantastica!
corro a comprare lo yogurt ;D

grazie mille flavia