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Re: pasta per pizza che non lievita

Posted: Tue May 06, 2014 7:27 pm
by laPenny
Se non lievita purtroppo non c'é molto da fare... puoi provare a mettere la teglia nel forno appena tiepido, così da aiutare il lievito.

Altro metodo é quello di fare un altro impasto più piccolo con un panetto di lievito nuovo e reimpastalo con l‘altro. Amalgali tutti e due per bene e metti il nuovo impasto in un recipiente con un panno umido.

Re: pasta per pizza che non lievita

Posted: Tue May 06, 2014 9:14 pm
by kary
Niente non ha dato cenno di vita nemmeno a stenderla nella teglia e purtroppo non avevo più farina per provare il tuo metodo Penny.... Alla fine spaghettata :lol:

Riproverò sabato.

Re: pasta per pizza che non lievita

Posted: Tue May 06, 2014 11:41 pm
by Tittiba
Non è che magari hai messo insieme sale e lievito? Perché lo scioglie e annulla l'effetto, non si devono incontrare! Oppure il lievito era vecchio...