Forum NoiMamme

lenina wrote:no, manca una normativa.
Basta che ci sia un quantità di crusca definita per definirla integrale.

Torno alla carica, sto leggendo in alcuni siti che se la farina è 100% integrale nella lista degli ingredienti, è integrale! non con crusca aggiunta (altrimenti è scritto con aggiunta di crusca...)

http://www.fabiolamenon.it/espertorispo ... pe?cid=112

Un altro sito consiglia la pasta vivi-verde della coop (e molte altre)

Smilla wrote:http://alimentarmente.it/2014/06/niente-integrita-per-farina-integrale/

Cioè?
Un commento per dire se quindi farina integrale sicuramente non ha crusca aggiunta?
Oppure: un punto (.) per un si, 2 punti (..) per un no