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Re: Polpette di legumi

Posted: Sun Jun 08, 2014 1:53 pm
by Brufen
Frulli o passi nel passaverdura ( più digeribile) qualsiasi legume, poi puoi variare, aggiungendo della ricotta, del miglio, tofu, patata.
Per asciugare puoi usare il pane grattugiato, puoi aggiungere grana per insaporire, e puoi cambiare sapore con le spezie, dal timo, origano, un misto di erbe, aglio,etc, puoi colorarle con la curcuma.

Re: Polpette di legumi

Posted: Sun Jun 08, 2014 1:54 pm
by Brufen
Io le faccio nel forno, l'unica cosa devo trovare qualche salsina di accompagnamento...

Re: Polpette di legumi

Posted: Sun Jun 08, 2014 1:55 pm
by Scilla
Io preferisco quelle di verdura
Quelle di legumi le trovo legnose


Scilla's iPhone!!!!