Re: Polpette di legumi
Posted: Sun Jun 08, 2014 1:53 pm
Frulli o passi nel passaverdura ( più digeribile) qualsiasi legume, poi puoi variare, aggiungendo della ricotta, del miglio, tofu, patata.
Per asciugare puoi usare il pane grattugiato, puoi aggiungere grana per insaporire, e puoi cambiare sapore con le spezie, dal timo, origano, un misto di erbe, aglio,etc, puoi colorarle con la curcuma.
Per asciugare puoi usare il pane grattugiato, puoi aggiungere grana per insaporire, e puoi cambiare sapore con le spezie, dal timo, origano, un misto di erbe, aglio,etc, puoi colorarle con la curcuma.