Gelato!!!

[laPenny]

Da quando siamo arrivati a LA produco gelato in quantità da far concorrenza ad algida. La mia passione più recente è il gelato veg. Ci torno che ho Luca che mi reclama


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[nanà]

Io lo faccio senza gelatiera, non uso addensanti e spesso lo faccio in versione veg.

e come fai?
mescoli ogni tot ore?

[Hippie]

Io lo faccio senza gelatiera, non uso addensanti e spesso lo faccio in versione veg.

e come fai?
mescoli ogni tot ore?

Sì, metto in freezer in ciotola freddissima, poi tiro fuori ogni ora circa e rimescolo, cosi per un pó di volte.
Quello in versione veg invece parto dalle banane e non c'è bisogno di mescolare.
Tagli due banane a tocchetti e surgeli.
Togli dal congelatore e metti in un frullatore/mixer potente con il gusto del gelato che vuoi (cacao se vuoi cioccolato, pezzi di pesca, fragole, e via andare).
Frulli e hai un veg gelato, sembra proprio gelato.