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Re: Gelato!!!
Posted: Tue Jun 10, 2014 6:56 pm
by laPenny
Da quando siamo arrivati a LA produco gelato in quantità da far concorrenza ad algida. La mia passione più recente è il gelato veg. Ci torno che ho Luca che mi reclama
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Re: Gelato!!!
Posted: Tue Jun 10, 2014 7:15 pm
by nanà
Hippie wrote:Io lo faccio senza gelatiera, non uso addensanti e spesso lo faccio in versione veg.
e come fai?
mescoli ogni tot ore?
Re: Gelato!!!
Posted: Tue Jun 10, 2014 7:25 pm
by Hippie
nanà wrote:Hippie wrote:Io lo faccio senza gelatiera, non uso addensanti e spesso lo faccio in versione veg.
e come fai?
mescoli ogni tot ore?
Sì, metto in freezer in ciotola freddissima, poi tiro fuori ogni ora circa e rimescolo, cosi per un pó di volte.
Quello in versione veg invece parto dalle banane e non c'è bisogno di mescolare.
Tagli due banane a tocchetti e surgeli.
Togli dal congelatore e metti in un frullatore/mixer potente con il gusto del gelato che vuoi (cacao se vuoi cioccolato, pezzi di pesca, fragole, e via andare).
Frulli e hai un veg gelato, sembra proprio gelato.