Appunto perché la ricotta contiene meno grassi del burro non la puoi sostituire ad occhi chiusi. In alcune ricette il risultato è accettabile, mai uguale, in altre no. Vedi la pasta frolla ad esempio.
Se non sei una gran cuoca è meglio che cerchi ricette con la ricotta, senza fare sostituzioni a caso.
Burro vs ricotta
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chiccha
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Re: Burro vs ricotta
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Io credo che tu debba dare la possibilità anche a Will di attraversare le onde senza avere troppa paura per lui.
Posso solo immaginare quanto sia difficile, soprattutto ora che hai appena partorito, accettare gli occhi spaesati di tuo figlio.
Ma è solo un momento, quegli occhi di oggi sono necessari a lui per riemergere dalle onde.
Più sicuro, sempre amato, e con un meraviglioso fratello. Grazie Pinnagialla
"22"
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Trilli
- Ambasciatore
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Re: Burro vs ricotta
Io non credo proprio che vada bene.
La ricotta, se è ricotta vera, è priva di grassi.
In molte torte puoi usare yogurt intero come grasso!
La ricotta, se è ricotta vera, è priva di grassi.
In molte torte puoi usare yogurt intero come grasso!
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kida
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- Joined: Wed Sep 17, 2008 9:42 am
Re: Burro vs ricotta
ecco non avevo pensato allo yogurtTrilli wrote:Io non credo proprio che vada bene.
La ricotta, se è ricotta vera, è priva di grassi.
In molte torte puoi usare yogurt intero come grasso!
.....SE SEI A TERRA NON STRISCIARE MAI SE TI DIRANNO SEI FINITO NON CI CREDERE......