Il risotto di Roxy 78!

[Minou]

buono roxy anche io lo faccio così!

Minou cellulare

[zizzia]

Lo faranno pure al sud (il risotto ai frutti di mare lo si trova in tutti i ristoranti) ma il riso é alimento tipico del nord perché é da là che proviene (o meglio proveniva, ora per la maggior parte é importato).

Gli arancini siciliani non seguono questo procedimento di cottura, prima il riso viene cotto nell'acqua salata e poi si mischiano tutti gli altri ingredienti

[Lucia76]

Perché vino rosso e non bianco? Curiosità eh, io lo uso sempre bianco (anche perché il rosso non mi piace..)