Re: R: Il risotto di Roxy 78!
Posted: Tue Aug 26, 2014 9:55 pm
buono roxy anche io lo faccio così!
Minou cellulare
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Lo faranno pure al sud (il risotto ai frutti di mare lo si trova in tutti i ristoranti) ma il riso é alimento tipico del nord perché é da là che proviene (o meglio proveniva, ora per la maggior parte é importato).
Gli arancini siciliani non seguono questo procedimento di cottura, prima il riso viene cotto nell'acqua salata e poi si mischiano tutti gli altri ingredienti