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Re: Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?
Posted: Fri Sep 26, 2014 12:07 pm
by bea
Ma anche l'impasto è un po' diverso, perlomeno quelli che ho assaggiato e preparato io. I muffin sono più tipo ciambellone, soffici e asciutti, mentre le cupcakes restano un po' piu umidine e spugnose
Re: R: Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?
Posted: Fri Sep 26, 2014 12:15 pm
by Tropical
bea wrote:Ma anche l'impasto è un po' diverso, perlomeno quelli che ho assaggiato e preparato io. I muffin sono più tipo ciambellone, soffici e asciutti, mentre le cupcakes restano un po' piu umidine e spugnose
Esatto, per la questione della forma a fungo.
Re: Io ignorante: differenza tra muffin e cupcake?
Posted: Fri Sep 26, 2014 12:38 pm
by nanny
brave ragazze...ma gli ingredienti sono gli stessi identici? anche nelle proporzioni?