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Posted: **Mon Jan 12, 2015 2:53 pm**

mi sà che metto anche poco olio...

Posted: **Mon Jan 12, 2015 2:54 pm**

L'olio ci va anche nell'impasto (per lo meno sempre messo) non troppo.
Temo di cottura finchè sopra fa la crosticina e ai bordi inizia a scurire un pochino

Posted: **Mon Jan 12, 2015 4:19 pm**

Olio nell'impasto pure io. E poi ungo tanto la teglia. Uso quelle rotonde per pizza.
Io l'impasto lo faccio riposare almeno 4 ore.

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Farinata

Re: Farinata

Re: Farinata

Re: Farinata