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Re: Margarina vegetale

Posted: Mon Jan 19, 2015 12:11 am
by Scrj
Ho provato l'olio di girasole e mais ma ci sento tanto il gusto.
Ho preso quello di riso ma non so se va bene peri dolci.
Sento molto il gusto e l'odore dell'olio, anche se tenue

Re: Margarina vegetale

Posted: Mon Jan 19, 2015 5:25 am
by nanà
Strano che si senta l'aroma dell'olio di semi.
Io non uso molto i latticini perché ho una leggera sensibilità.
Invece credo che la margarina abbia un sapore marcato sui dolci...oltre a non piacermi per il discorso salutistico.
Potresti magari usare scorze di agrumi per aromatizzare lo zucchero e mascherare il sapore col bimby è semplice e provare altri tipi di oli di semi.
Anche l'olio di rido va bene.
Che latte hai usato fin ora?
Io ho dovuto smettere anche con i latti vegetali perché mi da fastidio l'odore e anche un pochino il sapore.
Non è che il cattivo sapore era dovuto magari al latte(quello di soia è terribile)

Re: Margarina vegetale

Posted: Mon Jan 19, 2015 7:02 am
by lenina
Ci sono anche margarine bío. Sono un buon compromesso. Controlla che non ci siano grassi idrogenati.
Quantità uguale che io sappia