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Re: Help polpettone

Posted: Fri Jan 30, 2015 3:14 pm
by Claudia
Pentola avvolto nell'alluminio . Impasto delle polpette.
Comincio a cuocerlo con del brodo, a 2/3 di cottura tiro fuori, scarto e continuo rosolando.
Ripieno : uovo sodo o frittatina con prosciutto cotto o crudo o spinaci.
Insomma, svuota il frigo

Re: Help polpettone

Posted: Fri Jan 30, 2015 3:20 pm
by Cristina
Palli wrote:Ho sbagliato 3d :loooool:
Comunque io lo faccio al forno che molliccio di brodo non mi piace
A che temperatura Palli ???
Smackkkkk

Re: Help polpettone

Posted: Fri Jan 30, 2015 4:10 pm
by Scilla
Io al vapore poi se mi va passo 10 minuti in forno per fargli fare la crosticina


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