Re: Help polpettone
Posted: Fri Jan 30, 2015 3:14 pm
Pentola avvolto nell'alluminio . Impasto delle polpette.
Comincio a cuocerlo con del brodo, a 2/3 di cottura tiro fuori, scarto e continuo rosolando.
Ripieno : uovo sodo o frittatina con prosciutto cotto o crudo o spinaci.
Insomma, svuota il frigo
Comincio a cuocerlo con del brodo, a 2/3 di cottura tiro fuori, scarto e continuo rosolando.
Ripieno : uovo sodo o frittatina con prosciutto cotto o crudo o spinaci.
Insomma, svuota il frigo