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Muffins (ricetta di Sonia Peronaci

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Re: Muffins (ricetta di Sonia Peronaci

Posted: Tue Mar 01, 2016 3:02 pm
by Pol&son
Adoro
Son cosi comodi per la merenda a scuola
Domanda gnorante
Cos è farina debole?

Re: Muffins (ricetta di Sonia Peronaci

Posted: Tue Mar 01, 2016 3:03 pm
by Pol&son
Ps) ho comprato il lievito madre in polvere essicato, come lo doso?

Re: RE: Re: Muffins (ricetta di Sonia Peronaci

Posted: Tue Mar 01, 2016 3:14 pm
by Tropical
Pol&son wrote:Adoro
Son cosi comodi per la merenda a scuola
Domanda gnorante
Cos è farina debole?

La classica farina per torte del supermercato.
Pol&son wrote:Ps) ho comprato il lievito madre in polvere essicato, come lo doso?

Va usato per pane e lunghe lievitazioni, ad esempio brioche e focacce. Per il dosaggio fai riferimento alle istruzioni perché può variare a seconda della marca. Ognuna ha una quantità di lievito di birra differente.
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