Re: Germogli di rovo
Posted: Tue Apr 12, 2016 1:05 pm
da noi si chiamano "bruscandoli"
favolosi con riso o in frittata.
favolosi con riso o in frittata.
Nooo! Da noi non cisono! Ma sono fighissimi!Seem83 wrote:li conoscete? Io ne vado ghiotta, aspetto con impazienza questa stagione per poterne mangiare a quintalate.
Li faccio sbollentare e poi li metto nelle frittate, torte salate o saltati in padella con olio aglio e peperoncino.
Quando sono in vena di cucinare faccio dei risotti spettacolari[emoji4]
Io sono proprio un'assoluta onnivora (se togli interiora ed agnello) e queste cose mi sfiziano da morire ... mannaggia che non ci sono!
Che sapore hanno? amarognolo? Aspro?