Io li cuoccio al vapore, poi li sbatto in una pirofila con solo grana e pangrattato, un po' di sale e li gratino per benino.
Ci andrebbe il burro ma se vuoi arricchire la ricetta mettici dei pezzettini di sottiletta.
Avevo letto anche una ricetta in padella con olive e capperi...la cerco eh.
nuove idee per propinare Finocchi
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