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Quindi una torta margherita NON dolce, NON vanigliata e con pezzetti di wurstel dentro al posto dell'uvetta?
uhm... hai la Macchina del Pane?
perchè mi verrebbe in mente questa:

150g farina 0
150g farina integrale
200g farina di semola
280ml di acqua
1 cucchiaio olio
10g zucchero
10g sale
1/2 cubetto (15g) di lievito fresco

dopo la prima impastatura (sono 30 minuti di programma nella macchina) aggiungere

30g di cipolla cruda tagliata a fette sottili
100g di lardo saltato in padella
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 presa di origano

poi il programma continua ad impastare per altri 10 minuti e fa le lievitazioni.
Cuoce per circa un'ora a 180 gradi
(attendo che mi sputtanino però le più esperte)

un plum cake

Cioè? La stessa ricetta del plum cake ma senza zucchero?
Vi svelo l'arcano: ho bisogno di un qualcosa che si mantenga per lameno tre giorni, di solito si porta una torta, ma io so che Nino preferisce il salato, anche perchè di torte ce ne saranno già a bizzeffe....