Maia73 wrote:una domanda:
visto che prima li impani e poi aggiungi il sughetto
devono risultare croccanti oppure bagnati?
e' meglio se risultato morbidi.
Il gusto si arricchisce se si fa la pappetta, almeno a mio parere.
Ho provato a farli venire croccanti, ma poi risultano... "stuppagghiusi" (e non so tradurlo in italiano!)
