zuppa di costine e ceci

Post by **marika** » Sat Nov 03, 2007 3:00 pm

anche qui. Non c'è 2 novembre senza ceci. Rigorosamente fatti da mia nonna, che si alza alle 5 per farli per tutti. Ma lei mette anche, oltre alle costine, la lingua e gli zampini di maiale.
quando non ci sarà più lei non credo che ci metteremo a farli, e se anche li facessimo, non avranno mai "quel" sapore...

Post by **b71** » Sat Nov 03, 2007 3:02 pm

marika wrote:Ma lei mette anche, oltre alle costine, la lingua e gli zampini di maiale.

Mia mamma (seguendo la ricetta di mia nonna) avrebbe
messo, infatti, anche la cotenna. Ma poi ha pensato che
"il brodino per Leo sarebbe stato troppo grasso".
Con 4 kg di costine no, invece.
:ehehe:

Post by **Gabry** » Sat Nov 03, 2007 3:07 pm

ovviamente state ancora digerendo ahhahah
a parte i ceci (che non amo) mi pare buonissimo