Posted: Mon Dec 10, 2007 12:43 pm
Da noi ,tra i tanti,ci sono gli "spicchiteddi" biscotti speziati con chiodi di garofano e cannella e la pignolata fatta con palline di pasta ricoperte di glassa al cedro e al cioccolato.
mia madre (lucana di origine) fa i "calcionetti"...traduzione fatta da noi perchè ci si contorce la lingua a pronunciarli come si dovrebbe!
nè mia madre nè mia zia si ricordano la vera pronuncia...si tramandano solo la ricetta..a dire il vero non so quanto possa essere originale visto che sono a Vigevano da quando avevano 7 e 10 anni!
cmq sono dei ravioloni fritti con dentro cioccolato, ceci, scorza d'arancia e mi pare basta....
per il resto qua da noi non c'è un dolce particolare da preparare...abbiamo il classico Panettone.....