Azur wrote:Le crepes non le so fare![]()
crepes:
2 uova
100gr di farina
30 gr acqua
160 gr latte
un filo d'olio
alcuni pizzicchi di sale
amalgamare bene gli ingredienti, riscaldare una padellina antiaderente del diametro di 18 cm più o meno..(strofinare del burro se la padella non è nuovissima)
versare una piccola dose di impasto a padella caldissima e fuoco vivo
la crepe non deve essere troppo spessa..lasciarla rassodare e rigirare dall'altro lato alcuni istanti...
con queste dosi ed un padellino da 18 cm dovrebbero uscire circa 8 crepes