tortelli di zucca

Post by **Cosetta** » Thu Feb 21, 2008 11:12 am

Ricotta salata Gabry, ricotta salata grattugiata. Esiste anche affumicata, secondo me il condimento deve essere (cioè io amo il sapore della zucca con)
salato e affumicato
Quindi potresti anche fare striscioline di speck e provola affumicata ad es
ma il massimo (sempre secondo me) se la trovi è la ricotta salata.

arancina · Post by **arancina** » Thu Feb 21, 2008 11:13 am

Gaby wrote:Il ragù mi da l'idea di farli morire di morte indegna ahhaha
acquisterò salvia e rosmarino freschi

invece si mangiano proprio cosi' a ferrara ;)
col ragu'!

Post by **Gabry** » Thu Feb 21, 2008 11:31 am

Cos73 wrote:Ricotta salata Gabry, ricotta salata grattugiata. Esiste anche affumicata, secondo me il condimento deve essere (cioè io amo il sapore della zucca con)
salato e affumicato
Quindi potresti anche fare striscioline di speck e provola affumicata ad es
ma il massimo (sempre secondo me) se la trovi è la ricotta salata.

ho della provola affumicata e pure lo speck!
grande