Posted: Tue May 13, 2008 7:33 am
Superaffaella wrote:Cioe' Cri, anche tu hai sciolto (ad esempio) 200gr. di zucchero in 200 gr. di acqua?
La proporzione di acqua e zucchero che faccio io é 200 di acqua e 100 di zucchero,pero' anche 200 e 200 é perfetta.
Quando lo zucchero si è sciolto per bene, faccio bollire per un altro minuto , spengo e lascio raffreddare.
Poi ci aggiungo,in base al tipo di torta succo d'arancia o ananas, rhum o liquore,oppure caffé o ancora solo la vaniglia o solo la scorza del limone/arancia, che in questo caso lascio bollire alla fine.