Forum NoiMamme

se devi farle cotte usale...crude no.

Io curde le uso solo di giornata...la scadenza comunque è "preferibilmente" ma crude non mi fido.

Cotte puoi usarle (a meno che aprendole abbiano un aspetto strano)

Concordo con Lenina.
Cotte, io le uso anche oltre scadenza, avendo l'accortezza di aprirle una alla volta in un piattino (per non contaminare quelle buone se ce n'è una poco buona) e le annuso bene bene, ne osservo l'aspetto (soprattutto l'albume) e osservo la "membrana" che c'è sul guscio: se la camera d'aria è eccessivamente grande, butto l'uovo.

mi sembrava di aver letto che se immergendole in tanta acqua se galleggiano non sono buone ,se affondano subito sono buone,può essere?