ho tre peperoni

Post by **Kiaretta** » Mon Jun 23, 2008 12:15 pm

una bella crema fredda?

silviasap · Post by **silviasap** » Mon Jun 23, 2008 1:02 pm

Io a volte li faccio in agrodolce: preparo in una padella un fondo con un po' di aceto balsamico mischiato ad un cucchiaio di miele. Quando è tutto ben amalgamato (un minuto circa) ci metto i peperoni tagliati a listoni verticali (di circa due cm). Sfumo con un po' di vino, un cucchiaio d'olio e sale grosso. Cuocio dieci minuti e gnam.

Sono buonissimi sia caldi che freddi (se li mangi da freddi si sbucciano facilmente cos' da risultare ancora più leggeri).

beba · Post by **beba** » Mon Jun 23, 2008 2:07 pm

mh buona anche questa...