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Posted: Thu Sep 25, 2008 5:26 pm
by BABA
Luvetta wrote:Io il pane lo faccio sempre con l'acqua minerale (di bottiglia x intendersi).
L'acqua del mugello è molto calcarea, ed il pane tende a crescere poco.
Uso indistintamente Levissima, Montecimone (coop), o qualsiasi acqua naturale che trovo in offerta.



ma parlate di acqua minerale quella con le bolle??

Posted: Thu Sep 25, 2008 5:37 pm
by Luvetta
Parlo della minerale naturale.
Però anche quella con le bolle va bene. La discriminante è la durezza dell'acqua, il residuo fisso.

Posted: Thu Sep 25, 2008 7:09 pm
by CRI80
anche io non ho mai usato acqua del normale...rubinetto
io ho un depuratore a osmosi..uso sempre quella!