arancina wrote:anche io in questi giorni mi sono data alle creme (per me, non per i figli).
E visto che sono peggio dei bambini, mi sono divertita a... disegnare sulle creme, sperimentando il dripping vegetale.
prossima volta, visto che ho visto piu' volte che sei un'artista (sicuramente migliore di me che disegno come una capra), mi piacerebbe vedere come lo faresti tu.
Anche io ho composto il piatto con crema di zucca, poi crema di bietole e pure' di finocchi.
La crema di zucca cotta semplicemente con zucca mantovana, scalogno e brodo, la crema di bietole sono le biete cotte nel latte e il pure' di finocchi praticamente la stessa cosa (ma prima li faccio un po' cucinare nel burro)
il risultato:
Cara cinzia felice di rincontrarti....ma in quanto ad artista in cucina alzo le mani e mi prostro davanti al "maestro" (che saresti tu chiaramnete)
