Strudel di verdure

beba · Post by **beba** » Tue Sep 30, 2008 2:24 pm

ma si basta trovare delle verdure che si associno bene tra loro
a me verrebbe in mente con melanzane, peperoni, una patata e zucchine.

Post by **Roberta** » Tue Sep 30, 2008 3:21 pm

beba wrote:ma si basta trovare delle verdure che si associno bene tra loro
a me verrebbe in mente con melanzane, peperoni, una patata e zucchine.

i funghi ci stanno benissimo, quelli li metterei sempre. La versione con peperoni e melanzane è più estiva.......... la mia autunnale :ola:

beatrix · Post by **beatrix** » Tue Sep 30, 2008 4:20 pm

Io lo faccio solo con spinaci e avanzi di formaggio.
A patto di strizzare bene gli spinaci dalla loro acqua di cottura, e di non arrotolare la sfoglia ma chiuderla "a pacchetto" (altrimenti quella che resta all'interno rimande cruda) ti assicuro che è ottimo!