cercasi ricette per fare un buon pane

[Fede]

se mi scrivi la tua mail ti mando un file zeppo di ricette

[CRI80]

se guardi poche righe in basso era stato messo piu' o meno lo stesso post...questo...
http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=54906

[Scilla]

io oramai faccio questo e ci piace a tutti per un Kg di pasta

300ml acqua tiepida
un cucchiaio di zucchero
due cucchiaini di sale
due cucchiai di olio
due cucchiai di latte
150 gr di semolino di grano duro
350 gr di farina per panificazione o farina manitoba
una bustina di lievito di birra secco

menu quello normale/pane bianco classico, crosta media

Visto che sei alle prime armi ti consiglio di guardare bene all'inizio che l'impasto sia giusto, puoi aprire lo sportello quando impasta e aggiungere un po' di farina se vedi che la pasta è troppo appiccicosa, o aggiungere acqua se vedi che l'impasto non raccoglie tutta la farina. Ti si deve formare una palla bella liscia e le pareti della vasca devono rimanere pulite.Usa per aiutarti un mestolo morbido allafine per non rovinare la vascahetta

grazie...ho seguito la tua ricetta alla lettera ed è venuto un pane buonissimo!

ne proverò altri ma questo sicuramente le faremo spesso!