nana wrote:si ho il robot kenwood multipro,ma le fruste si possono usare solo per uova e zucchero(dice cosi il libretto delle istruzioni)e poi ha le lame per tritare,le lame per impastare i lievitati,e il frullatore.
uno sbattitore a fruste per quest uso non ce l'ho,e non mi va di fare a mano.
ma non esiste una ricetta per evitare sto passaggio?
io nel kenwood ho la frusta a K puoi provare con quella!
poi quando il burro è ben amalgamato con lo zucchero finisci di montare con la frusta normale.
L'importante è che il burro sia molto morbido
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