Posted: Mon Apr 19, 2010 2:36 pm
hai le voglie cara????? hahhaha!!!! mmmuà!!!
Noi qui in provincia di Vicenza ( bassano per l'esattezza ) li mangiamo con le Uova sode.
Gli asperagi però quelli bianchi, grossi.
Metti le uova nel pentolino ( con il guscio èh! ) e le fai bollire.
Togli la buccia e con la forchetta le sbricioli aggiungendo dell'olio d'oliva, del sale e dell'aceto BALSAMICO ( va bene anche quello normale ma sono più saporite con l'altro! ) schiacci il tutto e lo fai diventare tipo cremina....
Lessi gli asperagi in acqua aggiungendo del sale, e poi li scoli e li metti in una pirofila ( o piatto ) avvolgendoli con uno strofinaccio pulito in modo che rimangono caldi.
Prendi gli asparagi e gli metti la cremina di uova......SLAP!!!!!
Noi qui in provincia di Vicenza ( bassano per l'esattezza ) li mangiamo con le Uova sode.
Gli asperagi però quelli bianchi, grossi.
Metti le uova nel pentolino ( con il guscio èh! ) e le fai bollire.
Togli la buccia e con la forchetta le sbricioli aggiungendo dell'olio d'oliva, del sale e dell'aceto BALSAMICO ( va bene anche quello normale ma sono più saporite con l'altro! ) schiacci il tutto e lo fai diventare tipo cremina....
Lessi gli asperagi in acqua aggiungendo del sale, e poi li scoli e li metti in una pirofila ( o piatto ) avvolgendoli con uno strofinaccio pulito in modo che rimangono caldi.
Prendi gli asparagi e gli metti la cremina di uova......SLAP!!!!!
