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Posted: Fri Jun 11, 2010 6:25 pm
by Laura
polpette di melenzane
le lessi , le frulli e poi fai come le polpette
cioè aggiungi uovo, pangrattato sale, eccc
e le friggi
Posted: Sat Jun 12, 2010 2:40 pm
by nanà
alla fine ho fatto delle polpette di melanzane.
purtroppo non avendo le dosi sono andata a occhio anche con le velocità da usare,e siccome ho velocizzato troppo è diventato tutto liquidino...e di conseguenza ho aggiunto pangrattato!
comunque il marito-cavia ha detto che gli son piaciute!
con la carne trita ho fatto delle polpette da friggere e altre per il sugo di oggi.
Il dubbio?ancora non capisco le velocità e ho frullato!
Posted: Sat Jun 12, 2010 4:25 pm
by ginger
nanà wrote:alla fine ho fatto delle polpette di melanzane.
purtroppo non avendo le dosi sono andata a occhio anche con le velocità da usare,e siccome ho velocizzato troppo è diventato tutto liquidino...e di conseguenza ho aggiunto pangrattato!
comunque il marito-cavia ha detto che gli son piaciute!
con la carne trita ho fatto delle polpette da friggere e altre per il sugo di oggi.
Il dubbio?ancora non capisco le velocità e ho frullato!
ci va un po' di pratica, ma tieni conto anche del tempo. Bimby è più potente degli altri frullatori, possono bastare anche solo 5 a vel 3 o 4 per le melanzane che sono già morbide.
Metti 5 secondi e poi guardi, al massimo a frullare ancora sei sempre in tempo.