lenina wrote:ma dai le chiacchiere vanno fritte sono cose da fare una volta l'anno ma bene :D.
Non è difficile l'unico segreto per friggere bene è TANTO olio e ben caldo.
Perchè spesso si pensa che in poco olio i fritti rimangano più leggeri invece è falso.
l'alimento deve essere ricoperto dall'olio caldo in modo da fare subito la crosta in questo modo assorbe poco olio e il fritto rimane leggero
infatti, basta usare la padella o un pentolino più piccolo, la menata è solo che ci si mette di più perchè si friggono uno o due pezzi per volta, ma il risultato cambia...
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Coloro che sognano di giorno sanno molte cose che sfuggono a chi sogna soltanto di notte. E. A. Poe
jessica.marino wrote:infatti, basta usare la padella o un pentolino più piccolo, la menata è solo che ci si mette di più perchè si friggono uno o due pezzi per volta, ma il risultato cambia...
io uso una pentola un po' alta è vero bisogna cuocerne poche per volta ma fanno in fretta.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”. Carlos Gonzales. Tratto da "Besame Mucho"
