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Alessia M. wrote:ma il latte microfiltrato è latte fresco?

Si. È praticamente un pastorizzato a conservazione maggiore perché anche trattato fisicamente (appunto, microfiltrato). Arriva fino a 10gg infatti).

Marialisa wrote:Si. È praticamente un pastorizzato a conservazione maggiore perché anche trattato fisicamente (appunto, microfiltrato). Arriva fino a 10gg infatti).

ma è una buona alternativa all'UHT?

io non posso comprare il latte ogni giorno e quello risolverebbe un po' di cose...

Alessia M. wrote:ma è una buona alternativa all'UHT?

io non posso comprare il latte ogni giorno e quello risolverebbe un po' di cose...

Beh. Come qualità e gusto non c'è paragone con l'UHT.
quest'ultimo ha sempre quel sapore/odore di latte cotto che se si è abituati al fresco, poi non lo bevi più!
A me è successo così.
Da piccola ho sempre bevuto UHT, adesso da quando usiamo il fresco ( microfiltrato o meno), mi disgusta!