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Posted: Sat Feb 04, 2012 9:24 am
by val3nt1na
lenina wrote:La fecola è molto più collora della farina di farina credo ce ne voglia almeno il doppio
alla fine c'eravamo, come doppio: 2 cucchiaioni colmi di farina
ma ne mancavano almeno altrettanto
Posted: Sun Feb 05, 2012 3:35 pm
by lenni
le ho rifatte aggiungendo 20 g di zucchero e 2 cucchiai colmi di farina 00
devono avere la consistenza della pinza veneta per capirsi, sono morbide ma umide non secche come il pan di spagna
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Posted: Sun Feb 05, 2012 4:02 pm
by val3nt1na
lenni wrote: sono morbide ma umide
ah avevo capito che fossero come le camille, quindi friabili e non umide