Re: Pasta integrale: chi me ne parla?
Posted: Thu Feb 27, 2014 5:03 pm
No secondo per il risotto non và.marte wrote:Alli vorrei cuocerlo come il riso normale. Facendo un risotto.
Ho provato anche a metterlo a bagno prima, niente.
Io mangio riso ogni giorno ma mai risotti, lo faccio bollire e lo mangio con qualsiasi cosa.
Lo lavo, lo metto in acqua fredda con due volte o tre volte il suo volume di acqua sull'induzione e ciao.
15 min neanche se riso normale, 30 min più o meno se integrale.
Scolo nello scolapasta e poi sotto al getto di acqua fredda.
Tengo in un contenitore e lo mangio anche il giorno dopo scaldato nel micro.
Facendo così i chicci restano belli staccati, uso solo Basmati.
