Re: zucchine
Posted: Tue Jul 01, 2014 1:21 pm
Anche noi stiamo mangiando molte zucchine
Prova il pesto è troppo buono
Scilla's iPhone!!!!
Prova il pesto è troppo buono
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Nove mi sa che ci devi mettere anche le uovanove wrote:Mia zia ci fa lo sformato con la besciamella.
Cuocere zucchine in padella come per trifolarle, poi le fa freddare, aggiunge besciamella bella densa, mette in uno stampo tipo ciambella alta o budino, copre con pangrattato la superficie e infrorna fino a doratura della superficie.
È buonissimo, solo che a lei viene sempre bello sodo e a me resta liquido... Non ho mai capito il mistero.
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