Il risotto di Roxy 78!

Idee culinarie per grandi e bambini
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marte
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Re: R: Il risotto di Roxy 78!

Post by marte »

Hippie wrote:Io non aggiungo mai ingredienti dopo che il risotto ha cotto a meno che non sia burro/formaggio/zafferano o spezie erbette. Lo speck lo faccio saltare prima di mettere il riso e il vino altrimenti trovo che non "si lega" e rimane un condimento scoordinato.
Idem. Ma anche lo zafferano lo metto a 10 minuti almeno dalla fine, in realtà ;)

Se non avessi voluto cambiare,
oggi sarei allo stato minerale.
Estate. Jovanotti


Nessuno può essere fatto felice da nessuno, se prima
non si è fatto felice da solo.
Omar Falworth


Nella vita non facciamo mai errori, facciamo solo esperienze. Cosa sei venuta a fare al mondo, se non a vivere esperienze per la tua evoluzione?
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marte
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Re: R: Il risotto di Roxy 78!

Post by marte »

Hippie wrote:Io non aggiungo mai ingredienti dopo che il risotto ha cotto a meno che non sia burro/formaggio/zafferano o spezie erbette. Lo speck lo faccio saltare prima di mettere il riso e il vino altrimenti trovo che non "si lega" e rimane un condimento scoordinato.
Idem. Ma anche lo zafferano lo metto a 10 minuti almeno dalla fine, in realtà ;)

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Minou
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Re: Il risotto di Roxy 78!

Post by Minou »

comunque oramai il risotto lo faccio solo col bimby :vavi:
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