Forum NoiMamme

Io ho fatto delle ottime polpette con quinoa e lenticchie.

Scilla ma l'avevi tostata prima di cuocerla? La tostatura "apre" un po' il sapore. secondo me va cucinata con dei sughi tipo pomodoro oppure pesto perchè di suo non ha grande sapore, ma a me piace la consistenza. D'altra parte nemmeno il riso, se ci pensiamo, ha un sapore molto spiccato - o la pasta perfino, se mangiata scondita, non ha un sapore deciso solo che noi siamo abituati a quello. Poi ovviamente ci sono i gusti personali! Quindi se non piace non piace



Sent from my iPhone using Tapatalk

non l'ho tostata, no
ma non si può proprio dire che pasta e riso non abbiamo sapore di per sé
oltre al fatto che hanno una consistenza decisamente più invitante
la quinoa sembra una pappetta già masticata
inconsistente ed insapore, bocciata ahahahah