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Re: Piatti da congelare

Posted: Tue Sep 23, 2014 12:18 pm
by tati
Ecco a quel punto eviterei, e la faccio fresca.
Cioè se perde la qualità anche no.

Re: Piatti da congelare

Posted: Tue Sep 23, 2014 12:50 pm
by chiccha
tati wrote:Ho due cassetti grandi e un congelatore in lavanderia bello capiente.
Le melanzane alla parmigiana si possono congelare!?

Io al di la di qualche verdura e lasagne e simili non ho mai fatto, ma mi pare comodissimo.
Parmigiana congelata spesso e volentieri. La tiro fuori e ficco in forno.
Flavia io anelo l'abbattitore per una questione di igiene e resa degli alimenti congelati. Solo che costa un botto, anzi, un bimby :-)

Re: Piatti da congelare

Posted: Tue Sep 23, 2014 1:14 pm
by los
Per mantenere la qualità i piatti pronti dovrebbero essere infornati direttamente e non prima scongelati ;)