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Re: RE: Re: Pasta ripiena al forno
Posted: Tue Dec 15, 2015 9:02 pm
by CisePunk
Tropical wrote:CisePunk wrote:Tropical wrote:Fantastici gli gnocchi alla romana. Li adoro!
Io li adoravo ma non posso più mangiarli
Mi riprometto di fare presto gli gnocchi alla parissiene.
Ricordo che ne hai parlato, ma non ricordo più a cosa sei allergica. Glutine?
sì, dopo anni di sofferenze, si è scoperto che sono celiaca.
Due palle per una che fa il cuoco per mestiere... ma ormai ho imparato a riconoscere la giusta quantità di sale odorando e la cottura della pasta dal colore e la consistenza.
Si impara tutto.
Re: Pasta ripiena al forno
Posted: Tue Dec 15, 2015 9:22 pm
by Minou
CisePunk wrote:Minou wrote:ah, ora ho letto gli altri mess ed ho isto che già ti avevano suggerito i conchiglioni
la tua proposta è eccellente.
Le idee che hai fornito pure.
Per Natale compro i conchiglioni senza glutine e li faccio come hai detto tu: bechamelle e funghi!
grazie!!!
Re: Pasta ripiena al forno
Posted: Tue Dec 15, 2015 9:24 pm
by Minou
Tropical wrote:Fantastici gli gnocchi alla romana. Li adoro!
anche io li amo, poi sono davvero pratici se si hanno ospiti!
tropy ti ho pensata un sacco in questo periodo di latitanza quando preparavo qualche ricetta del nostro Luca
(montersino)